Sebelum liburan ke Negeri Matahari Terbit, Jepang pastinya kamu akan mencari tahu terlebih dahulu seputar destinasi Jepang, makanan, penginapan, dan lainnya supaya tidak kerepotan selama berada di sana. Khusus untuk kuliner, biasanya banyak yang mencatat kuliner-kuliner terkenalnya untuk disantap nanti ketika sudah di Jepang.
Gimana, kamu juga suka mencatatnya? Nah, kalau mau liburan ke Jepang, khususnya pada saat musim panas, maka ada beberapa kuliner yang bisa kamu masukkan dalam list dan makan ketika sudah berada di Jepang. Apa saja kulinernya? Bisa langsung cek di bawah ini, ya!
Kakigori
Panas-panas enaknya sih makan es krim, ya? Tenang, ada Kakigori yang bisa kamu santap pas ke Jepang. Kakigori sendiri merupakan camilan yang terbuat dari es serut yang diberi dengan tambahan buah, susu kental manis, dan sirup. Rasanya? Tentu saja manis dan menyegarkan. Cocok dimakan pas cuaca panas.
Biasanya, Kakigori dibuat dalam dua versi, yakni fancy atau mewah yang dicampurkan dengan buah musiman, ditambahkan susu dan gula, lalu disajikan di sebuah mangkuk cantik. Selain itu, ada juga versi sederhananya yang dicampur dengan sirup dan topping, kemudian disajikan dalam sebuah cangkir.
Hiyashi Chuka Ramen
Suka makan ramen? Maka, kamu wajib mencoba Hiyashi Chuka Ramen. Melansir dari Titip Jepang, kuliner satu ini disajikan dalam keadaan dingin sehingga memunculkan sensasi dingin ketika menyantapnya. Dalam penyajiannya, mi dibuat menggunung kemudian ditambahkan dengan berbagai macam sayuran segar.
Tidak hanya itu, ada juga tambahan topping seperti telur dadar, udang, ham, irisan mentimun, dan sebagainya sehingga semakin menambah kelezatannya. Supaya tidak terasa hambar, biasanya ditambahkan dua jenis saus, yakni saus kecap dan wijen. Dua macam saus ini dipercaya jadi penyembuh dikala musim panas.
Mizu Yokan Jelly
Mau makan yang segar-segar tapi tidak mau es? Tenang, ada Mizu Yokan Jelly. Yokan sendiri merupakan hidangan penutup asal Jepang yang mirip seperti jeli. Kuliner ini terbuat dari agar-agar, gula, dan pasta kacang merah. Disajikan dalam bentuk kubus atau pun irisan bening dengan tambahan teh hijau.
Rasa dari kuliner satu ini sangat menyegarkan dan bisa menghilangkan dahaga dikala cuaca sedang panas. Bukan hanya pasta kacang merah, ada juga yang membuatnya dengan rasa matcha. Mengutip dari Titip Jepang, rasa matcha ini jadi salah satu yang favorit dan banyak dijual di kedai teh di vihara, taman, hingga kuil.
Bukan cuma ketiga kuliner di atas, masih banyak kuliner lain yang bisa dicicipi pas liburan musim panas di Jepang, antara lain:
- Morioka Reimen noodles
- Japanese Watermelon
- Nagashi Somen Noodles
- Ayu Sweetfish
- Yakitori Chicken Skewers
Kelihatannya lezat-lezat, ya? Yuk, cicipi ketika berlibur ke Jepang!
