Baikkah Mengonsumsi Keju Cheddar Setiap Hari?

Dibandingkan dengan jenis keju lainnya, keju cheddar melt merupakan salah satu jenis keju yang paling sering digunakan dalam berbagai jenis makanan, salah satunya baked potato bertabur keju, olahan makanan pengganti nasi yang nikmat. Hal yang wajar, mengingat harga keju ini cukup terjangkau, rasanya enak, dan mudah ditemukan di mana saja. Bahkan, ada yang suka menjadikan keju ini sebagai camilan dengan memotongnya hingga berukuran kecil dan kemudian mengonsumsinya sambil menikmati acara TV.

Memang, bagi pencinta keju, menjadikan makanan ini sebagai camilan harian adalah hal yang biasa. Apalagi makanan ini dikenal memiliki beragam manfaat yang baik untuk tubuh. Beberapa di antaranya yaitu: (source: healthyeating)

• Protein yang terkandung dalam keju ini merupakan protein lengkap, sehingga dapat memenuhi kebutuhan asam amino esensial yang dibutuhkan dalam tubuh. Untuk kamu yang sedang dalam program diet, keju cheddar juga bisa membantu mengurangi nafsu makan karena protein memiliki efek mengenyangkan.
• Keju cheddar mengandung beragam jenis vitamin yang dibutuhkan tubuh, yaitu Vitamin A, Vitamin B1 (tiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (niasin), Vitamin B6 (piridoksin), B9 (asam folat), Vitamin B12 (kobalamin), Vitamin D, Vitamin E, dan Vitamin K. Riboflavin dalam keju ini bermanfaat membantu produksi sel darah merah, mengubah makanan menjadi energi, dan juga sebagai antioksidan. Vitamin A berfungsi untuk menyehatkan penglihatan dan membantu pertumbuhan sel. Sementara Vitamin B12 bermanfaat untuk meningkatkan produksi DNA dan sel darah merah.
• Keju cheddar mengandung beragam mineral seperti kalsium, fosfor, zink, potasium, zat besi, dan magnesium. Kalsium sangat penting untuk membantu fungsi otot dan saraf, juga menjaga tulang agar tetap kuat. Fosfor bermanfaat untuk membantu fungsi ginjal dan produksi DNA. Sementara seng berfungsi untuk meningkatkan imun tubuh dan juga membentuk protein.

Wah, banyak ya fungsi mengonsumsi keju. Berarti aman dan sehat dong jika mengonsumsi makanan ini setiap hari?

Keju cheddar memang memiliki banyak sekali manfaat. Namun jangan lupa, keju ini juga mengandung kalori dan juga lemak jenuh yang cukup tinggi, yang bisa-bisa harus kamu bakar dengan detoksifikasi tubuh untuk menjaga kesehatan. Dalam satu kali penyajian keju cheddar (sekitar 28 gram) terkandung 114-115 kalori dan 6-9 gram lemak jenuh. Kandungan kalori tersebut sudah memenuhi sekitar 14% kebutuhan harian tubuh, sementara untuk lemak jenuh sudah memenuhi sekitar 30%. Bahkan menurut situs medicalnews, satu penyajian keju cheddar mengandung 30 mg kolestrol.

Ketiga hal di ataslah yang membuat kamu harus waspada dalam mengonsumsi keju. Bahkan meskipun beragam nutrisi lain yang ada pada keju cheddar bermanfaat bagi tubuh, jika kamu mengonsumsinya secara berlebihan juga pasti tidak akan baik untuk kesehatan. Jadi, keju aman untuk kamu jadikan camilan tetapi ada baiknya jika memerhatikan porsinya dan juga makanan pendukung lainnya yang sering kamu konsumsi sehari-hari. Semoga bermanfaat!