Makanan Korea

Ini Alasan Mengapa Makanan Korea Banyak Digemari

Pagi Berbicara

Korean wave atau serbuan kebudayaan Korea tidak bisa disangkal sudah menjangkiti hampir seluruh dunia, termasuk Indonesia. Inilah yang kemudian mendorong keinginan masyarakat Indonesia untuk berkunjung ke Korea Selatan demi merasakan sendiri budaya negara ini. Tiket pesawat yang murah dan mudahnya mengurus asuransi perjalanan menjadi salah satu faktor pendorongnnya. Budaya yang masuk ke Indonesia tidak hanya berupa segmen hiburan seperti K-Pop atau K-Drama saja, melainkan sudah merambah ke dunia kuliner. Tidak heran jika di Indonesia khususnya di kota-kota besar kini dengan mudah ditemukan restoran yang menyajikan masakan khas Korea. Penasaran mengapa makanan Korea banyak digemari? Ini alasannya:

  1. Sederhana dan mudah dibuat. Salah satu hal yang paling menonjol dari makanan khas Korea adalah kesederhanaannya dan juga cara pembuatannya yang mudah. Coba saja perhatikan: pembuatan menu makanan Korea tidak memakan waktu yang lama dan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan. Mulai dari beras, mi, tahu, sayuran, hingga daging. Hampir sebagian besar menu-menu makanan Korea yang terkenal seperti kimchi, jajangmyeon, kimbap, hingga toppoki, tergolong mudah dibuat dan sangat sederhana.
  2. Cita rasa yang kaya dan juga pedas. Korea memiliki menu-menu yang unik dengan rasa yang khas namun sangat familiar serta bisa diterima oleh lidah masyarakat internasional. Kudapannya hingga makanan berupa sup yang populer selalu memiliki rasa yang kaya, lezat, sekaligus pedas di saat yang bersamaan. Benar-benar menggugah selera dan membangkitkan keinginan untuk makan!
  3. Porsi besar dengan banyak side dish. Orang Korea memiliki kebiasaan untuk memakan makanan mereka dengan ditemani side dish yang beraneka rupa dan salah satunya adalah kimchi. Tidak hanya side dish, yang menarik porsi yang mereka sajikan untuk sebuah masakan sangatlah besar. Sehingga tidak heran jika satu porsi bisa dimakan bersama dengan kerabat.
  4. Selalu dilengkapi dengan sayuran dan rumput laut. Mungkin hal ini jarang Anda sadari, tetapi orang Korea senang sekali menggunakan sayuran dalam setiap masakannya. Bahkan untuk makanan yang terbuat dari nasi berupa bibimbap dan juga kimbap saja menggunakan campuran serta rumput laut sebagai campurannya. Tidak hanya itu, orang Korea pun sangat menyukai sup rumput laut dan hampir selalu memakannya dalam kesempatan spesial.
  5. Bahan yang digunakan segar sehingga menyehatkan. Masih berhubungan dengan poin di atas, orang Korea selalu menggunakan sayuran dalam racikan masakannya dan mereka berusaha untuk menggunakan sayuran yang segar. Rempah-rempah yang digunakan pun dipikirkan sedemikian rupa sehingga bisa menimbulkan kesan hangat dalam perut saat dikonsumsi.

Nah, itu dia alasan mengapa masakan Korea banyak disukai oleh warga internasional. Kalau kamu punya alasan tersendirikah? (Tr)