Mitos Gluten Free Diet yang Ternyata Salah Kaprah!

Pernah dengar istilah gluten free diet? Frasa ini sering kali digunakan bergantian atau berdekatan dengan pola-pola makan sehat yang bertujuan untuk menjaga berat badan. Padahal, gluten free diet itu bukan untuk menurunkan berat badan, loh!

Tidak percaya? Ini dia mitos gluten free diet atau diet bebas gluten serta fakta-fakta yang perlu kamu tahu.

1. Supaya hidup lebih sehat

Banyak orang mengira diet bebas gluten adalah salah satu cara baik untuk menjaga berat badan. Nyatanya, diet ini malah tidak direkomendasikan untuk individu yang sehat. Sebab, menghilangkan konsumsi gluten (yang terdapat pada gandum, rye, barley, dan biji-bijian lain) sama dengan menghilangkan beberapa sumber karbohidrat kompleks yang diperlukan dalam pola makan seimbang.

Diet bebas gluten pada tubuh yang sehat juga serupa dengan menghilangkan sumber serat, vitamin B, dan folat yang terdapat pada makanan bergluten. Alih-alih menjadi sehat, diet bebas gluten justru membuat tubuh kekurangan berbagai macam nutrisi penting.

2. Untuk turunkan berat badan

Mitos lain tentang diet bebas gluten adalah manfaatnya yang bisa menurunkan berat badan. Tidak sedikit orang mengira pola makan ini akan mengantarkan mereka pada penurunan berat badan sesuai ekspektasi.

Namun seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, cara ini sebetulnya salah kaprah, karena gluten free diet pada individu sehat hanya akan membuat tubuh kekurangan nutrisi penting. Selain itu, diet bebas gluten juga tergolong mahal dan susah untuk diikuti.

3. Mengecek mandiri gejala penyakit tertentu

Diet bebas gluten sangat disarankan untuk individu dengan kondisi autoimun bernama celiac. Tak jarang, setelah mengetahui kemungkinan ini, orang mendiagnosis sendiri dan berusaha untuk mengurangi gejala yang berhubungan dengan kondisi tersebut.

Akan tetapi, ini adalah cara yang kurang tepat untuk mendapatkan diagnosis akurat. Sebaiknya, kamu bisa melakukan kunjungan dan berkonsultasi pada dokter spesialis penyakit dalam untuk mendapatkan diagnosis yang tepat.

Nah, itu dia 3 macam mitos gluten free diet yang mungkin salah dipahami oleh banyak orang. Kalau ingin tahu lebih banyak soal diet gluten free sampai makanan maupun camilan berbasis gluten, kamu bisa follow akun Tiktok Healthy Choice.