Bosan makan brownies panggang? Jika bosan, kamu bisa membuat brownies kukus! Sesuai namanya, kue ini nantinya dibuat dengan cara memasaknya di dalam sebuah panci kukusan yang mana di bagian bawah panci sudah diberi tambahan air. Dengan demikian, kamu tentu tidak membutuhkan yang namanya oven pemanggang ketika membuatnya di luxury apartment. Di samping itu, proses pembuatan brownies kukus ini juga terbilang sangat mudah, sehingga sekalipun kamu jarang membuat kue maka tidak akan mendapatkan kesulitan yang berarti.
So, buat kamu yang tertarik membuat kue ini, maka berikut langkahnya. Cek, yuk! (source: notepam.com)
- Siapkan bahan yang dibutuhkan
Sebelum membuat kue, alangkah baiknya hal pertama yang dilakukan adalah menyiapkan berbagai bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue, antara lain;
- Vanili 1 sdt
- Sp 1 sdt
- Baking powder 1 sdt
- Telur 4 butir
- Mentega 120 g
- Skm coklat 2 sachet
- Coklat blok 75 g
- Coklat bubuk 30 g
- Tepung terigu 85 g
- Gula pasir 150 g
- Cara membuat brownies kukus enak
- Hal pertama yang harus dilakukan adalah mengukus mentega sekaligu coklat blok di dalam sebuah nampan. Dan jangan sampai lupa panaskan panci pengukus yang sudah diberi air.
- Kemudian, di nampan yang terpisah campurkan sp, gula pasir, dan telur aduklah sampai putih atau terlihat seperti berbuih, Lalu, tambahkan bahan lain seperti baking powder, vanili, coklat bubuk, tepung terigu. Aduk lagi hingga semua adonan tercampur secara merata.
- Setelah itu, tuangkan setengah bagian adonan ke dalam loyang dan kukuslah kira-kira 10 menit.
- Selama adonan pertama dikukus, selanjutnya yang harus dilakukan adalah mengambil setengah bagian yang belum dimasak dan tambahkan dengan skm. Aduk merata campuran bahan tersebut.
- Apabila sudah 10 menit, berikutnya masukkan adonan yang sudah diberi skm ke dalam panci dan kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Jika sudah matang, angkat loyang dan keluarkan kue yang sudah dimasak. Selanjutnya, diamkan kue dan potong-potonglah brownies kukus tersebut sesuai selera.
Gimana? Mudah sekali kan membuatnya? So, tunggu apalagi, yuk bikin brownies kukus di apartemenmu! –SH–
